EXPLORANDO EN EL PARQUE FRAY JORGE: "BOLLÉN"

QUÍMICA ORGÁNICA PRESENTE EN LA FLORA DEL PARQUE NACIONAL FRAY JORGE

(IV REGIÓN DE COQUIMBO, CHILE).

BOLLÉN 

Familia: Rosaceae

Nombre Científico: Kageneckia oblonga

Origen Geográfico: Endémica de Chile.

Distribución Geográafica en Chile: desde Coquimbo hasta Bío-Bío.

Bollén (Kageneckia oblonga)

                   
Es un pequeño árbol o arbusto siempreverde cuya altura puede llegar hasta los 5 metros. Sus hojas son oblongas las cuales crecen de manera alterna y tienen un borde acerrado (miden 3-6 cm). Poseen un tono verde claro por el haz y verde plateado por el envés. El Bollén es una especie dioica, por lo cual sus flores son unisexuales.Tanto las flores masculinas como las solitarias flores femeninas lucen una forma estrellada y tonos blancos. El fruto es una cápsula con 5 secciones las que liberan numerosas semillas aladas cuando se abren, esto facilita la dispersión por el viento. En cuanto a su hábitat, crece de mar a precordillera. Es muy frecuente encontrarla en bordes de quebradas, zonas asoleadas, tanto secas como húmedas. 

El Bollén se suele usar con fines ornamentales, pero es poco sabido que posee en su composición ácido ursólico, un componente rico en propiedades antioxidantes, antimicrobiano, antiinflamatorio e incluso anticanceroso tanto como quimiopreventivo como quimioterapéutico, lo cual lo convierten en una buena alternativa de uso medicinal.

El ácido ursólico es un compuesto triterpénico pentacíclico, es decir, tiene 30 carbonos y 5 anillos en su estructura. Se encuentra fácilmente en varias especies vegetales incluyendo la cáscara de algunas frutas como la manzana, pera, arándanos y en la mayoría de los casos se le encuentra junto a su isómero el ácido oleanólico, el cual posee los mismos elementos y en la misma proporción, pero que difieren en la posición de ciertos grupos radicales, en este caso, grupos metilo.

 

Acido Ursólico (izquierda) y su isómero Ácido Oleanólico (derecha).

Referencias:
Cassels Niven, B. (1976-08). Investigaciones fitoquímicas en la UTE. Recuperado de:
http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/119525
https://www.masscience.com/2017/06/06/8-beneficios-de-introducir-en-tu-dieta-acido-ursolico/
https://issuu.com/difuciencia/docs/guias_de_campo_de_fray_jorge_flora

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EXPLORANDO EN EL PARQUE FRAY JORGE: "YELMO"

YELMO

Familia: Griseliniaceae

Nombre científico: Griselinia scandens (Ruiz & Pav.) Taub. 

Distribución del Género en el mundo: Austral-antártico.

Origen geográfico de la Especie: Endémica de Chile.

Distribución geográfica en Chile: Desde Coquimbo (Fray Jorge) hasta O’Higgins.

Carácter distintivo: Hojas oblongas brillantes. Flores rojo-violáceas dispuestas en panículas.

Estado de Conservación: Aún no clasificado (2016).

El Yelmo es un arbusto apoyante o semitrepador, es decir, crece erecto inicialmente y luego por su propio peso se dobla, apoyándose en la vegetación circundante. Sus hojas oblongas crecen de manera alterna y lucen un aspecto brillante. El Yelmo es una especie dioica; sus flores unisexuales presentan una corola compuesta por tres pétalos que exhiben un tono amarillo-verdoso, y se encuentran reunidas en panículas que crecen desde la zona axilar de las hojas. El sexo de los individuos puede reconocerse por los cinco estambres que luce una flor macho, mientras que las femeninas presentan tres pistilos cortos (Riedemann y Aldunate, 2003). El fruto es una drupa violácea que madura en primavera y verano. El Yelmo crece principalmente en zonas cercanas al litoral, desarrollándose sobre árboles, arbustos o rocas. En Fray Jorge, es un habitante muy abundante durante todo el sendero del bosque.

El Yelmo contiene ácido petroselínico el cual es un ácido graso que se produce naturalmente en varias grasas animales y aceites vegetales. Es un isómero posicional del acido oleico, y su isómero trans corresponde al ácido petroselaídico.

Ácido Petroselaídico (6t-octadecenóico)

Ácido Petroselínico (6G-octadecenóico)

Actualmente no existen antecedentes de usos medicinales de la especie de Griselinia Scandens (Yelmo), sin embargo existen datos de su usos para enfermedades venéreas y escrófula en relación de la especie Griselinia littoralis en Nueva Zelanda. 

Referencias

- Cortez Echeverría J. (2016) Guía de Campo Fray Jorge. Tomo II: Flora: Bosque y matorral semiárido. 
- B. Breuer; T. Stuhlfauth; Hfock; H.Huber (1987). "Fatty acids of some cornaceae, hydrangeaceae, aquifoliacear, hamamelidaceae and styracaceae". Phytochemistry. 26(5):1441-1445. 
- Maas, P.J.M. & Maas-van de Kamer, H. (2012). Neotropical Griseliniaceae. In: Milliken, W., Klitgard, B. & Baracat, A. (2009 onwards), Neotropikey - Interactive key and information resources for flowering plants of the Neotropics. 

EXPLORANDO EN EL PARQUE FRAY JORGE: "CANELO"

Enantiomeros en Parque Fray Jorge

Fotografía tomada en Fray Jorge. Diciembre del 2018.

Canelo

El Canelo es un árbol, el cual posee una forma cilíndrica con una altura de entre 3 y 25 metros , con un color gris (INFOR - CONAF). Sus hojas son lisas y permanentes, es decir, mantienen su color y follaje durante cualquier período del año, pero en primavera producen flores de color blanco.

Su nombre científico Drimys winteri J.R. Forst. & G. Forst, de la familia Winteraceae, el cual se distribuyen geográficamente desde la IV Región de Coquimbo hasta la XI Región de Magallanes (Tierra del Fuego).

Dentro de su composiciones química podemos encontrar el limoneno, sustancia que posee características de enantiomero, siendo esta R-limoneno y S-limoneno, encontrándose ambos en este árbol. Sin embargo ambos compuestos por si solos tiene características y usos distintos, tales como:

     Según Químicos MG, CA, el R-limoneno tiene olor a limón y se encuentra en forma liquida aceitosa, mientras que S-limoneno, se encuentra en la corteza o en la cascaras de algunos frutos. Por otro lado, como mencione Sigma Aldrich, el enantiomero R es utilizado en medicinas chinas para la obtención de carvona. Ademas Dr A. Falk Filipsson, en su estudio sobre el limoneno, expone la capacidad irritante en la piel de ambos enantimeros, pero al utilizar ratas, el D-limoneno en ratas macho, causaba daño a sus riñones y  producían tumores renales. Ahora bien, según este mismo estudio, se concluyo que ambas especies no son toxicas para los seres humanos, por ello, hoy en día ambos son utilizados sin temor en la producción de perfumes y detergentes para la limpieza de loza, desengrasantes, cosméticos y saborizantes.

      Referencias

• https://www.docsity.com/es/uso-industrial-y-domestico-del-limoneno/4110442/
• https://www.who.int/ipcs/publications/cicad/en/cicad05.pdf?ua=1
• http://biblioteca.infor.cl/DataFiles/8590.pdf
• https://www.docsity.com/es/uso-industrial-y-domestico-del-limoneno/4110442
• http://biblioteca.infor.cl/DataFiles/8590.pdf
• http://bibliotecadigital.ciren.cl/bitstream/handle/123456789/10551/INFOR-0034.pdf?sequence=1&isAllowed=y
• https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/limonene